【ゆで鶏と水菜のつるつる塩そうめん】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1075444200.html
⏰調理時間:15min
いつものそうめんに飽きたら、これ!
しっとりゆで鶏とシャキシャキ水菜を使った
さっぱりそうめん♪
作り方は、とーっても簡単で
お鍋でゆで鶏を作ったら
その旨味たっぷりのゆで汁で
さらにスープを作ります。
あとは、ゆでたそうめんに
スープをぶっかけるだけ。
スープは熱々でも
冷蔵庫で冷やしてもOK!
さっぱり塩味とごま油のコク・黒胡椒のパンチで
淡白なそうめんがツルツルと胃袋へ♪
レモンを絞れば(レモン汁でもOK!)
フォー風になって、あと味もさらにさっぱり♡
とにかく、とっても簡単で
胃腸にも優しい一品なので
機会がありましたら、ぜひ〜!
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
【材料:2人分】
そうめん...2束
鶏ささ身...2〜3本(150g)
しょうが(薄切り)...2〜3枚 ※省いてもOK
水菜(ザク切り)...適量 ※省いてもOK
a 鶏ガラスープの素...大さじ1
a しょうゆ...小さじ1
a 塩...少々
b ごま油、粗挽き黒胡椒...各適量 ※省いてもOK
【作り方】
①そうめんは、袋の表示通り茹でて冷水でしめる。
②鍋に水600cc(分量外)としょうがを入れ、強火にかける。沸騰したら鶏ささ身を入れ、再沸騰したら火を止めて蓋をし10分おく。
③鶏ささ身は取り出して手で裂き、残った茹で汁に【a】を加える。お好みで再沸騰させてもいいですし、そのままでもOK!時間があれば、冷蔵庫で冷やしても♪
器に、そうめんを盛り③を注ぐ。
鶏ささ身と水菜をトッピングし、お好みで【b】をふる。
レモンを絞ると(レモン汁でもOK!)フォー風になりますよ〜!
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
そしてここからは、新刊のお知らせです。
先日もご報告させていただきましたが
新刊『Yuuのラクうま♡ベストレシピ』が
発売1ヶ月を待たずして、またまた重版決定!
第4刷:累計6万8000部となりました。
昨日も、皆さまへの
感謝の気持ちを書かせて頂きましたが...
応援してくださった皆さま
支えてくださった皆さま
本当に本当にありがとうございました。
たくさんの温かいコメントも
一つ一つありがたく読ませて頂きました。
『買ってよかった!』『大満足です!』
という言葉が何よりも嬉しく、励みになります。
無名は無名なりに...
『とことんお役に立てる本にしたい!』
っていうか、何の個性もない私はそれしかできない(笑)
という状況で作った今回のレシピ本。
皆さまの生活が少しでもラクに楽しく...
そんなお手伝いができていましたら幸いです。
そして、今回のレシピ本
第3刷目(重版分)が書店さんに並び出しているのですが...
フォロワーさんから
『3刷目も残り1冊でした...!』
『買いに行ったら売り切れでした...( ; ; )』
というコメントも頂いております。
冊数が行き届いておらず
大変申し訳ございません...!
こちら、もし店頭にない場合は
書店員さんに『お取り寄せ』を
お願いして頂けたらと思います。
重ね重ねご迷惑をおかけしますが
何卒よろしくお願い致します。
★ブログの最後には
『その他のそうめんレシピ』を5つ
ご紹介させていただいております♪
こちらも合わせて
ご活用くださいませ!
#簡単 #時短 #節約 #包丁不要 #さっぱり #ヘルシー #夏休み #ランチ #主食
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅J-BLASTチャンネル,也在其Youtube影片中提到,サバの水煮缶でダイエット! 水煮缶のポテンシャルを信じて炭水化物と組み合わせます!(笑) そうめんはさっぱり食べるのも美味しいですが、醤油と砂糖のしゅんだ温かいそうめんもとても美味しいです(∩´∀`)∩ いつものそうめんに飽きてきた・・・ 鯖の水煮缶のアレンジレシピのバリエーションに・・・ ぜ...
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そうめんレシピ 温かい 在 J-BLASTチャンネル Youtube 的最佳貼文
サバの水煮缶でダイエット!
水煮缶のポテンシャルを信じて炭水化物と組み合わせます!(笑)
そうめんはさっぱり食べるのも美味しいですが、醤油と砂糖のしゅんだ温かいそうめんもとても美味しいです(∩´∀`)∩
いつものそうめんに飽きてきた・・・
鯖の水煮缶のアレンジレシピのバリエーションに・・・
ぜひ作ってみてください(*´ω`*)
※8月1日から本格的にJ-BLASTチャンネルはダイエットを始めます!
7月31日の今日は食べ納めということで、食べてきます!(笑)
※☆※☆※☆※☆※☆※☆※☆※
【J-BLASTチャンネル】
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《レシピの詳細はこちら!》
豆乳を使ったまろやかな辛みがクセになる、担々風つけそうめんをご紹介!なすとひき肉を使ってボリュームアップ♪辛みはラー油で調整できるのでお好みの辛さで楽しめます。冷たいそうめんを温かいつゆにつけてお召し上がりください♪
■材料 (2人分)
・そうめん 3束(150g)
・豚ひき肉 150g
・なす 1本(80g)
・ねぎ 1/2本(82.5g)
・しょうが 1かけ
・ごま油 大さじ1
・豆板醤 小さじ1/2
・塩こしょう 少々
・ラー油 適量
☆調味料
・無調整豆乳 150cc
・水 150cc
・めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ4
・白すりごま 大さじ2
■手順
(1)なすはへたを切り落とし、1cm角に切る。ねぎの半分は、縦に切り込みを入れて芯を取り、千切りにする。5分程水にさらし、水気を切る(白髪ねぎ)。芯と残りのねぎ、しょうがはみじん切りにする。
(2)フライパンにごま油、ねぎ、しょうが、豆板醤を入れて弱火で熱し、香りが立ったら、豚ひき肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。なすを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて1〜2分煮る。塩こしょうを加え、味をととのえる。
(3)鍋に湯をわかし、そうめんを入れて袋の表示時間通りゆでる。流水で洗ってぬめりを取り、冷水で冷やして水気を切り、器に盛る。
(4)別の器に2を盛り、白髪ねぎをのせ、ラー油をまわしかける。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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